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介绍百合炒芦笋的家常做法

  我们知道,百合是一种花,它可以用来观赏和净化空气,也可以用来制药和做菜,而且它的鳞茎含丰富淀粉,可食,亦可作药用,十分珍贵。当其与芦笋结合食用时,营养价值一定会更高的,所以下面小编将为你介绍百合炒芦笋的家常做法。
  1、准备好原材料;
  2、烧热开水,加入适量的盐和几滴油;
  3、将芦笋和百合放入里面去焯一下,芦笋变色后捞出;
  4、将捞出的芦笋和百合过下凉水;
  5、热锅凉油,放入焯好的芦笋和百合进去翻炒;
  6、翻炒几下后加入适量的盐调味;
  7、再加入少许的水淀粉勾芡,盛入盘中,表面放上泡好的枸杞;
  8、端上桌了。
  注意事项:
  1、芦笋和百合放入水中焯一下,记得加入点油和盐,焯好后捞出过凉水,这样保持它们爽脆的口感。
  2、芦笋和百合只需简单的翻炒几下后就可以加入盐调味,再倒入水淀粉勾芡了。
  以上就是百合炒芦笋的家常做法,其中的小窍门还可以帮助更好地提升菜品的口感,一定要有所了解。这种芦笋细腻芳香、口味香郁,百合甘寒质润、清心安神,二种食材精心搭配在一处,美观性也很足,可以很好地为家里餐桌上增添一抹清新的色彩。
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